Кишечную палочку обнаружили в твороге и молоке с Камчатки в Приморье
пн, 20 апр. 20:30
Продукция не предназначалась для продажи, но случай стал уже шестым в 2026 году
20:30 Общество Тематическое фото
Фото: ИА PrimaMedia Поливанов Никита Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter
PrimaMedia, 20 апреля. Специалисты Приморского филиала ФГБУ "АПК НАЦРЫБА", подведомственного Россельхознадзору), провели лабораторные исследования проб молочной продукции, поступивших от производителя из Камчатского края. В ходе проверки двух партий — жирного творога и пастеризованного молока — были выявлены превышения микробиологических норм, сообщила пресс-служба ведомства.
Исследования проводились по инициативе самого производителя в рамках производственного контроля. Отмечается, что указанная продукция не предназначалась для реализации и находилась на этапе внутреннего контроля качества.
"Специалистами Приморского филиала молочная продукция проверена на соответствие по 27 показателям. Пробы исследованы в соответствии с требованиями техническим регламентов "О безопасности пищевой продукции", "О безопасности молока и молочной продукции" и ГОСТа. В результате в твороге и молоке обнаружены бактерии группы кишечных палочек", — говорится в сообщении.
Эксперты лаборатории предполагают, что загрязнение продукции, скорее всего, произошло на стадии производства — из-за нарушений санитарных режимов или недостаточной тепловой обработки сырья.
С начала 2026 года это уже шестой случай обнаружения бактерии группы кишечной палочки в молочной продукции, исследованной Приморским филиалом "АПК НАЦРЫБА".
Напомним, специалисты Россельхознадзора Приморья обнаружили наличие опасных веществ в партии ультрапастеризованного молока объёмом 720 литров, произведённого в Амурской области.
Кишечную палочку обнаружили в пирожном "Прага" в Приморье
Лабораторные исследования выявили нарушение микробиологических норм в продукции местного производителя