Большой хрустящий драник с сыром и зеленью — завтрак на всю семью на одной сковороде

Источник www.primamedia.ru


01:30 Это интересно #Интересно вкусно Тематическое фото
Фото: Создано при помощи ИИ Наталья Андреева Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter

Попробуйте приготовить на завтрак большой драник с начинкой из сыра и зелёного лука. По сути, это крупная картофельная лепёшка с хрустящей корочкой, которая быстро жарится на одной сковороде. Такой вариант отлично подходит для ежедневного семейного завтрака.

Ингредиенты: Картофель — 450 г Яйцо — 1 шт. Сыр — 100 г Зелёный лук — 20 г Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. Как приготовить: Зелёный лук мелко нарежьте. Яйцо слегка взбейте с солью и перцем, соедините с луком. Сыр натрите на крупной тёрке. Картофель очистите и натрите. Половину массы отожмите от лишней жидкости и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом, формируя ровный слой. Сверху распределите яичную смесь с луком и тёртый сыр, после чего накройте всё оставшимся картофелем. Готовьте драник под крышкой на слабом огне до золотистой корочки, затем аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны.

Не забудьте поставить на стол сметану или любимые соусы!

Добавляю 1 ложку в лук — и его сметают за минуту: гости просят рецепт, а салат получается ярким
Рулет вместо котлет: десерт, который заменит обед
Тазик пухлых румяных пирожков за 30 минут – всего 1 яйцо и никаких дрожжей
Рыба, зажаренная в лаваше, покоряет кухни Хабаровска Читать ещё