Розовый творожный кулич на Пасху: настоящий король праздника – как из дорогой пекарни

Источник www.primamedia.ru


01:30 Это интересно #Интересно вкусно Тематическое фото
Фото: Создано при помощи ИИ Наталья Андреева Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter

Этот яркий и необычный кулич способен стать настоящим украшением пасхального стола. Он выглядит очень эффектно и напоминает десерты из дорогих кондитерских, но при этом готовится довольно просто.

Розовый цвет получается благодаря ягоде — никакой химии и красителей. А еще этот кулич невероятно вкусный, так как готовится из нежнейшего творожного теста без муки.

Ингредиенты: Вишня без косточек свежая или замороженная — 300 г Сахар — 1 стакан Творог — 400 г Сливочное масло — 50 г Как приготовить В небольшую кастрюлю выложите вишню и засыпьте ее сахаром. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая. Варите несколько минут, пока сахар полностью не растворится и ягоды не пустят сок. Снимите смесь с плиты и дайте ей немного остыть. Затем процедите сироп через дуршлаг. Жидкость перелейте в чашу блендера, добавьте творог и размягченное сливочное масло. Взбейте массу до кремовой и однородной консистенции. После этого аккуратно вмешайте ложкой оставшиеся в дуршлаге вишни. Форму застелите влажной плотной тканью или марлей, оставив свисающие края. Переложите внутрь творожную массу, накройте тканью и поставьте сверху небольшой груз. Оставьте на несколько часов, чтобы стекла лишняя жидкость. Сначала выдержите его при комнатной температуре около 10 часов, затем уберите в холодильник. Перед подачей аккуратно переверните пасху на блюдо и снимите ткань.

Получится красивый нежно-розовый кулич с ягодными вкраплениями.

Беру морковку и яйцо: готовлю нежные оладушки за 20 минут — домашние едят с удовольствием
Котлеты-некотлеты: как без мяса создать кулинарный шедевр
Три вкусных завтрака для тех, кто на диете – запускают метаболизм и жиросжигание
Ленивый Наполеон: как быстро приготовить культовый торт Читать ещё