Высокий манник на кефире – всего 2 яйца и никакой муки

Источник www.primamedia.ru


01:30 Это интересно #Интересно вкусно Тематическое фото
Фото: Создано при помощи ИИ Наталья Андреева Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter

В этом рецепте манника на кефире не содержится муки, поэтому он получается особенно мягким и воздушным. Тесто легко замешивается обычной ложкой всего за несколько минут, поэтому приготовить его сможет даже ребенок. И уже через 30-40 минут у вас на столе появится вкусный и ароматный пирог.

Ингредиенты: Манная крупа — 320 г (примерно 2 стакана по 200 мл) Кефир — 400 мл (2 стакана) Сахар — 180 г (¾–1 стакан по вкусу) Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Щепотка соли Как готовить: В глубокой миске смешайте манную крупу и кефир. Перемешайте и оставьте массу на 10 минут, чтобы манка набухла. Отдельно взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до однородности. Добавьте растопленное и слегка остывшее сливочное масло, снова перемешайте. В миску с набухшей манкой всыпьте разрыхлитель, затем влейте яично-масляную смесь. Аккуратно перемешайте тесто до однородного состояния. Форму для выпечки диаметром около 22–24 см застелите пергаментом и вылейте тесто. Выпекайте манник в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, украсить любимым джемом или кремом.

Секрет кексов в кружке за 5 минут: мягкие, ароматные, без муки и сахара — идеальный завтрак
Время черемши: вариант приготовления намазки с сезонной зеленью
Готовлю вкусный и полезный завтрак на целую неделю – выручает каждое утро
Пастуший пирог: блюдо, которое полюбится всем
Сливочный торт без духовки – 15 минут на сборку и в холодильник Читать ещё