Золотистые снаружи, нежные внутри: драники по советскому рецепту — вкуснее не бывает
чт, 05 мар. 04:20
Национальное белорусское блюдо, которое часто готовили в СССР
04:20 Это интересно #Назад в СССР Тематическое фото
Фото: pxhere.com Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору
Бывшие граждане СССР до сих пор с горечью вспоминают о дефиците продуктов. Но между тем именно тогда, в советские годы, появилась масса рецептов, которые мы используем до сих пор. Современного покупателя привлекают блюда из СССР своей простотой, доступностью, натуральностью, отсутствием дорогостоящих компонентов.
К таким блюдам относятся и драники. Расскажем, как готовить национальное белорусское блюдо по советскому рецепту.
Ингредиенты:
картофель — 1 кг; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 200 мл; масло сливочное — 30 г; масло сливочное для жарки — 20 г; соль, специи — по вкусу; сметана, зелень — для подачи.Приготовление:
Натрите на средней терке лук и картофель, перемешайте в миске все компоненты, откиньте на дуршлаг минут на 10, чтобы в пустую миску стекала жидкость. Жидкость слейте, а крахмал на дне оставьте. Переложите туда массу, добавьте соль, перемешайте, по желанию добавьте специи.
Разогрейте на сковороде смесь сливочного и растительного масла, выкладывайте драники ложкой на раскаленную поверхность и обжаривайте с двух сторон до румяности примерно по 2 минуты на каждой.
Драники по-советски получаются вкусные, ароматные, аппетитные. Снаружи — хрустящая золотистая корочка, а внутри — нежный картофель. Подавайте горячими со сметаной и свежей зеленью.
Только люди СССР до копейки вспомнят цены на советские деликатесы, а тебе слабо? - Тест
Вот куда едут те, кто соскучился по советскому отдыху: душевные санатории и питание, "как раньше"
Не пирожки, а легенда СССР: ими угощали на всех банкетах в Кремле - мало кто знает рецепт
От этих дачных привычек из СССР давно пора избавиться: лишь время и здоровье теряете
Эти пикантные цитаты Пушкина вырезали из учебников СССР - не прошло цензуру Читать ещё