Сырники по рецепту 1952 года: незабвенный вкус детства — как в деревне у бабушки
пн, 02 мар. 04:20
Готовим творожники по рецепту из кулинарной книги советского времени
04:20 Это интересно #Назад в СССР Тематическое фото
Фото: pxhere.com Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору
Сырники — любимый завтрак для взрослых и детей. Но как бы ни старались мы готовить сырники, такие же нежные, насыщенные и воздушные, как в детстве в гостях у бабушки, не получаются. А все потому, что многие рецепты тех лет утеряны. Между тем у некоторых бывших граждан СССР еще сохранились старые кулинарные книги, где и можно посмотреть рецепт советских сырников.
Так, представляем рецепт сырников из кулинарной книги 1952 года. Правда, в те годы изделия из творога чаще называли творожниками. Раскрываем секрет творожников по-советски.
Ингредиенты:
творог 500 г; мука 1/2 ст.; яйцо 1 шт; сахар 2 ст. л.; сливочное масло 2 ст. л.; ванилин 1/4 ч. л.Творог пропустите через сито, добавьте к нему просеянную муку, яйцо, сахар, ванилин, вымесите тесто, скатайте из него колбаску и разделите на десять равных частей. Сформируйте из обрезей сырники, обваляйте в муке и обжарьте на медленном огне со сливочным маслом до румяной корочки с двух сторон. Подавайте со сметаной или вареньем.
Первый же откушенный кусочек унесет вас в приятные воспоминания из детства, когда вы лакомились сладкими, нежными, румяными сырниками в гостях у бабушки, и как тогда было уютно и тепло. Приятного аппетита!
Самый весенний салат пришел из СССР — готовим нежнейшую "Мимозу" по классическому рецепту из маминой тетрадки
Три добавки из прошлого: как дачники в СССР делали побелку, которая не смывалась до лета
Самая пышная и нежная шарлотка на кефире: Забытое блюдо из СССР - пошаговый рецепт
Вы точно родились в СССР, если ответите на 6 из 6 вопросов: ностальгический тест
Минус 5 кг без диет и изнурительных тренировок: как худели в СССР и не набирали обратно Читать ещё