Ароматные сочные драники по рецепту из СССР: всего 2 ингредиента — вкус, проверенный временем
сб, 21 фев. 04:20
Как приготовить вкуснейшие драники всего из двух компонентов по советскому рецепту
04:20 Это интересно #Назад в СССР Тематическое фото
Фото: pxhere.com Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору
Драники или деруны — популярное блюдо, которое хозяйки пекут еще со времен СССР. В наши дни драники готовятся с различными добавками — колбасой, салом, капустой и прочими вкусностями, однако даже они не сравнятся с дерунами, которые готовили советские хозяйки. И ведь они использовали всего два ингредиента, не считая соли и масла!
Советские драники отличались сочностью и ярким картофельным вкусом, выраженным за счет лука. Вкус картофеля ничто не перебивало. Рассказываем, как приготовить драники по советскому рецепту.
Ингредиенты:
картошка — 5 шт.; лук — 1 головка; соль и перец — по вкусу; масло растительное для жарки.Натрите лук и картофель на мелкой терке, перемешайте, посолите, оставьте в дуршлаге над миской на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Разогрейте на сковороде масло и выкладывайте ложкой порции драников из картофельно-луковой массы, обжаривайте по паре минут с двух сторон до румяности на огне больше среднего.
Такие драники получаются золотистые, хрустящие, а внутри — сочные и нежные. Ярко выраженный вкус картофеля ничем не перебивается, а отсутствие яиц делает консистенцию менее вязкой. Подавайте советские драники со сметаной. Приятного аппетита!
Такую Масленицу вы не видели: как провожали зиму в СССР - интригующие подробности
Скандальный фильм СССР, который запретили до премьеры из-за цензуры - но выпустили спустя 40 лет
Где ненавидели дежурить школьники в СССР: в классе, коридоре или столовой - ответ однозначный
Блины по ГОСТу как в СССР без кипятка и весов: тот самый рецепт кружевных и "дырчатых" лепешек из детства Читать ещё