Жестокая правда о куркуме: так ли полезна желтая приправа — важно знать каждому

Источник www.primamedia.ru

Вся правда о пользе и вреде куркумы
07:30 Это интересно #Здоровье наше все Тематическое фото
Фото: сгенерировано chat.qwen.ai (18+) Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору

Многие слышали о полезных свойствах куркумы. Некоторые врачи уверяют, что она даже спасает от рака. А еще от старения и диабета. Наслышавшись подобных рассказов, люди начинают скупать куркуму килограммами. Но действительно ли эта желтая приправа так полезна? Давайте разбираться.

В составе куркумы присутствует куркумин, который является мощным антиоксидантом. И да, он действительно нейтрализует негативное действие свободных радикалов, повреждающих клетки и ускоряющих старение. А еще куркумин обладает противовоспалительным действием. По силе действия это вещество сравнимо с некоторыми лекарствами. Но есть один нюанс: куркумин почти не усваивается организмом. Он быстро разрушается в печени и кишечнике, а в кровь проникает менее 1 % — этого явно недостаточно для терапевтического эффекта.

Но есть и хорошая новость: действие куркумы можно повысить. Для этого важно употреблять специю в сочетании с определенными продуктами. Куркума составляет очень полезный тандем со следующими компонентами: 

с черным перцем; с жирами; с теплой жидкостью.

Эти продукты "проводят" большую часть куркумина в кровь, а потому и эффект значительно выше. Но все же чуда ждать не стоит, и даже в таком сочетании куркуму следует использовать для профилактики наряду с другими мерами — настоящие лекарства она никогда не заменит. Благодаря куркуме можно предупредить или смягчить симптомы следующих заболеваний:

артрит и боль в суставах; заболевания системы ЖКТ; депрессии, тревоги, болезнь Альцгеймера заболевания сердечно-сосудистой системы. сахарный диабет.

И даже в низких дозах куркуму можно употреблять не всем. Так, от этой приправы следует отказаться при приёме антикоагулянтов, желчнокаменной болезни, гастрите, а также при беременности и перед операцией. Для здоровых людей куркума безопасна в кулинарных дозах, то есть до 1–3 г в день. А вот если норму превысить, то можно спровоцировать тошноту, диарею, головную боль.

Вес исчезнет за 3 недели: эти приемы помогут убрать лишние кило и больше не набирать
Пузико уходит на глазах. Вот корректные способы похудеть весной сразу в 2 раза
Как выбрать самую полезную рыбу и какую есть нельзя: разбираемся в вопросах здоровья
Назван вкусненький напиток, который сразу после приема утром начинает сжигать жир
Кому опасно есть лимоны? Врач Чистик расставила все точки над „i“
Назвали продукты, которые сохранят вашу фигуру к весне-2026 Читать ещё