Пирожки "Ленивые" за 10 минут – все смешали и на сковородку

Источник www.primamedia.ru


01:30 Это интересно #Интересно вкусно Тематическое фото
Фото: Сгенерировано Qwen Chat (18+) Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору

Эти ленивые пирожки — настоящая находка для занятых хозяек и хозяев. Никакой лепки и дрожжей. Капустная начинка просто смешивается с тестом и сразу отправляется на сковородку. Пирожки получаются мягкими, сочными и очень ароматными. Внешне они очень напоминают оладьи, но на вкус настоящие домашние пирожки с капустой.

Ингредиенты

Для начинки:

Лук — 3 шт, Морковь — 1 шт, Капуста — 500 г, Вареные яйца — 3 шт, Соль и черный перец — по вкусу, Масло — для жарки.

Для теста:

Кефир — 350 мл, Яйцо — 1 шт, Соль — по вкусу, Сахар — 1 ст. л, Мука — 280–300 г, Разрыхлитель — 2 ч. л, Масло — для жарки. Приготовление

1. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости. Добавить натертую морковь, готовить до мягкости.

2. Всыпать нарезанную капусту, накрыть крышкой и тушить до мягкости. Посолить, поперчить, добавить нарезанные вареные яйца и остудить.

3. В миске смешать кефир, яйцо, соль и сахар. Отдельно соединить муку с разрыхлителем и постепенно вмешать в жидкую смесь. Замесить густое мягкое тесто, затем добавить начинку и хорошо перемешать.

4. Разогреть масло на сковороде, ложкой выкладывать тесто, формируя пирожки. Жарить на среднем огне до румяной корочки, перевернуть, накрыть крышкой и довести до готовности. Выложить на бумажное полотенце.

4 секрета пышных оладий на кефире как у бабушки: воздушные и нежные изделия из детства
Самые ленивые из ленивых: пельмени появятся, как по волшебству
Макаю рыбку в эту смесь и на сковородку: 6 минут и ужин готов — пахнет так, что звонят из другого подъезда
Воздушный ПП-торт без яиц и сахара – минимум калорий и море удовольствия
Пампушки, без которых борщ есть не сможете: закинула тесто в духовку на 20 минут — ароматная закуска на столе Читать ещё