Воздушный рулет с джемом без слоёв и раскатки – нежнее кекса и проще блинчиков

Источник www.primamedia.ru


01:30 Это интересно #Интересно вкусно Тематическое фото
Фото: Сгенерировано Qwen Chat (18+) Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору

Этот рулет — идеальный вариант для тех, кто ищет быстрые и простые рецепты вкусной домашней выпечки. Тесто замешивается на сметане, благодаря чему бисквит получается особенно мягким, пышным и нежным, а рулет легко сворачивается без трещин и надломов.

Для приготовления понадобятся простые продукты: Яйца — 4 шт. Мука — 320 г Сахар — 300 г Сметана — 200 г Разрыхлитель — 10 г Сода — 1/4 ч. ложки Джем или густое варенье — 350 г Сахарная пудра –для украшения Приготовление: Противень застелите пергаментной бумагой, духовку разогрейте до 200 °C. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбивайте 3–5 минут до пышной светлой массы. Добавьте сметану и соду, взбейте ещё 30 секунд. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте. Введите её в тесто в 3–4 приёма, аккуратно взбивая до однородности. Вылейте тесто на противень и равномерно распределите. Выпекайте 15–20 минут до лёгкого золотистого цвета. Готовый корж сразу выньте, подровняйте края ножом, накройте листом пергамента и переверните. Снимите бумагу, на которой он выпекался. Равномерно смажьте корж джемом или вареньем и аккуратно сверните рулет с помощью пергамента. Оставьте на 10 минут.

По желанию посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол.

Пышные панкейки, которые тают во рту: вкуснее бабушкиных блинов — готовлю за пару минут из минимума продуктов
Тушёнка правит бал: потрясающие щи за полчаса
Ем овсянку, и голод не мучает до обеда: готовлю за 15 минут — идеально для тех, кто следит за фигурой
Забыла про сухое мясо – добавляю один соус и результат всегда идеальный Читать ещё