400 г гречки и куриные бедра – вкусный и полезный ужин на одной сковороде

Источник www.primamedia.ru


01:30 Это интересно #Интересно вкусно Тематическое фото
Фото: Сгенерировано Qwen Chat (18+) Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору

Простые, сытные и полезные блюда особенно ценятся в будни, когда нет времени стоять у плиты, но нужно вкусно и полезно накормить всю семью. Сочетание гречки и курицы — классика домашней кухни, проверенная временем. 

Такое блюдо подходит и для обеда, и для ужина. Оно очень быстро и просто готовится из доступных ингредиентов, которые практически всегда под рукой.

Ингредиенты: Гречка — 400 г Куриные бёдра — 4–5 шт. Вода — 800 мл Лук — 1–2 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Растительное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Лавровый лист — 1–2 шт. Паприка или приправа для курицы — по желанию Способ приготовления: Гречку промойте. Куриные бёдра помойте и обсушите бумажными полотенцами, посолите, поперчите и натрите специями. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, чеснок измельчите. На сковороде разогрейте масло, слегка обжарьте курицу до румяной корочки, затем переложите её в сторону. В той же посуде обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте чеснок. Всыпьте гречку, перемешайте и залейте водой. Добавьте лавровый лист и немного соли. Сверху выложите куриные бёдра, накройте крышкой и готовьте 25–30 минут на слабом огне, пока жидкость полностью не впитается, а курица не станет мягкой.

Готовое блюдо при желании посыпьте свежей зеленью.

Не пирог, а вкуснее и проще: капустная запеканка, которая сметается со стола за пару минут
Суперкалорийное и сверхсытное: простое блюдо утихомирит голодное семейство
Куриные котлеты за 10 минут: золотистая корочка, сочное мясо — и никакого запаха на кухне
Маринованная капуста тает во рту – добавляю 1 овощ и вкус незабываемый: едим на следующий день Читать ещё