Быстрый ПП-манник на сковороде без муки – нужны только манка, кефир и 1 яйцо

Источник www.primamedia.ru


01:30 Это интересно #Интересно вкусно Тематическое фото
Фото: Сгенерировано Qwen Chat (18+) Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору

Диетический манник на сковороде — это идеальный вариант быстрого и полезного десерта. В этом рецепте всего три основных ингредиента: манка, кефир и яйцо. Никакой муки и лишнего сахара. Манник готовится на сковороде очень просто и отлично подходит для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Тесто получается нежным, немного влажным, а по вкусу манник напоминает лёгкую запеканку.

Такой ПП-манник — отличный вариант завтрака. Нежный, ароматный и очень лёгкий пирог, который легко приготовить даже в будний день.

Ингредиенты: Манка — 120 г Кефир (1–2,5%) — 200 мл Яйцо — 1 шт. Подсластитель (по желанию) — по вкусу Ванилин — на кончике ножа Растительное масло для смазывания — ½ ч. л. Как готовить: Вылейте кефир в миску и всыпьте манку. Перемешайте и оставьте смесь на 10 минут, чтобы крупа набухла. Вбейте одно яйцо, положите подсластитель и щепотку ванилина. Ещё раз перемешайте массу до однородности. Консистенция должна быть чуть гуще, чем у обычного блинного теста. Смажьте сковороду тонким слоем масла. Готовить манник нужно на минимальном огне, чтобы он пропёкся внутри и не пригорел сверху. Вылейте тесто и равномерно распределите его по сковороде. Накройте крышкой и готовьте 7–8 минут. Когда верх перестанет быть жидким, а края станут плотными, аккуратно переверните. Готовьте ещё 3–4 минуты без крышки. Манник должен стать слегка золотистым и упругим.

Этот манник можно как тёплым, так и охлаждённым. Он отлично сочетается с йогуртом, ягодами или мёдом.

Мягкий кремовый тортик "Блю Еж": главная короночка на столе — взгляды гостей не отлипают
Ленивые пирожки на кефире с луком и яйцом: готовятся за 30 минут, а съедаются за один присест
Воздушный шоколадный торт из 1 стакана кефира — идеальное украшение для праздничного стола
Беляши на кефире с хрустящей корочкой и сочной начинкой: готовим без лишнего масла Читать ещё